Asmaa Bouterfas travaille comme enseignante depuis qu'elle a quitté Strasbourg, en Alsace, pour s'installer aux États-Unis en 2017. Elle a d'abord enseigné en tant que professeur de langue dans des écoles américaines, puis a passé un an à l'école française de North Seattle en 2020, pour finalement rejoindre Les Lilas en 2022. 

Asmaa est titulaire d'une licence en sciences politiques et d'un master en communication avec une spécialisation en enseignement. Elle est également titulaire d'une certification Daefle pour l'enseignement du français à l'étranger. L'éducation spécialisée tient une place particulière dans son cœur, et elle a déjà eu l'occasion de travailler avec des enfants ayant des besoins particuliers. Elle pense que chaque enfant devrait se sentir invité, accueilli et inclus.